حلوى أجمل من أن تؤكل

علي رياض 26 مايو 2015

"هافرو" تباع هذه الحلوى الشهية في مكان واحد في العالم، متجر يدعى "إيشي بانجي" وهو موجود في المنطقة التجارية المخصصة للتسوق من محطة طوكيو في اليابان. في هذه الحلوى أزهار حقيقية محاطة بالجيلاتين بألوان مختلفة ومثيرة، وهي صعبة الإعداد وتأخذ وقتاً طويلاً، رغم هذا فهي زهيدة الثمن إذ يبلغ ثمن الواحدة منها دولارين فقط. لذلك غالباً ما يغلق المحل أبوابه باكراً إذ تنفذ الكمية كلها بسرعة كل يوم. هافرو هو اسم الزهرة المستخدمة في هذه الحلوى باليابانية، ويدخل في إعدادها بالإضافة إلى المطبخ الياباني الذائقة الفرنسية أيضاً.