#صحة عامة
د ب أ 24 سبتمبر 2013
أكّدت "الرابطة الألمانية لأطباء الأطفال والمراهقين" أنه يُمكن للآباء تشجيع أطفالهم على تناول الفاكهة والخضروات المفيدة لصحتهم من خلال تقديمها لهم على شكل قطع صغيرة، بدلاً من تقديم الثمار كاملةً لهم. إذ عادةً ما يُفضل الأطفال الأطعمة الجاهزة التي يسهل تناولها
وأوصت الرابطة: "يجب أن يختار الآباء الثمار الملوّنة عند تقديم الفواكه والخضروات لطفلهم؛ إذ يحصل الطفل بذلك على مجموعة متنوعة وكبيرة من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية الثانوية"، لافتةً إلى أنه قد يُقسم الآباء الثمار بحسب ألوانها إلى أزرق وأصفر وبرتقالي وأحمر، على أن يتم السماح للطفل باختيار اللون الذي يُفضله بنفسه.
وأشارت الرابطة إلى أن العديد من الدراسات أثبتت أنّ هناك علاقة وثيقة بين تناول الفاكهة والخضروات والتمتع بصحة جيدة. وثبت أنّ إتباع نظام غذائي يشتمل على حصتين من الفاكهة وثلاث حصص من الخضروات يومياً على الأقل يتمتع بتأثير إيجابي على الصحة.
وأضافت الرابطة الألمانية: "تتمتع المركبات النباتية الثانوية في الفاكهة والخضروات بالعديد من المزايا، من بينها التصدي للبكتيريا والوقاية من الإصابة بالعدوى وتقوية جهاز المناعة ودعم عملية بناء العظام"؛ إذ لا يتوافر الكالسيوم في الحليب فحسب، بل أيضاً في البروكلي والكراث والبصل والمكسرات واللوز، مع العلم بأنه كلما أكثر الأطفال والشباب من تناول الفاكهة والخضروات، كلّما تقلّص خطر مواجهتهم لمشكلة زيادة الوزن.
وبشكل عام، أكدت الرابطة الألمانية أن احتياج الأطفال إلى الطاقة يزداد بشكل كبير أثناء فترة نموهم. وكي يتجنب الآباء إصابة طفلهم بالإعياء أو نقص التركيز أثناء هذه المرحلة الحساسة، شددت الرابطة على ضرورة أن يتناول الطفل خمس وجبات يومياً تنقسم إلى وجبة إفطار ووجبة خفيفة بعده، ثم وجبة الغذاء ووجبة بينية بعدها وأخيراً وجبة العشاء. وأوصت الرابطة بتقديم بعض الفاكهة والخضروات للطفل مع كل وجبة.
المزيد:
هل طفلي سيصاب بالسمنة في المستقبل؟
